Parliamo di un progetto di ristorazione collettiva per le scolaresche.
Le parole "Mangiare sano" dovrebbero diventare un motto scolastico poichè formano menti piu' sane per futuri più brillanti. Molti giovani vanno a
scuola malnutriti per l'assunzione regolare di "spazzatura" Lo spuntino veloce per un recupero veloce! Questa non è la soluzione per ottenere una "mente giovane e attenta" negli ambienti di una classe operaia attiva. Nuove campagne informative nelle scuole dell'Hampshire e dintorni e sull'isola di Wight hanno aiutato i
bambini a sviluppare il gusto per la
frutta e la verdura. Da quando il governo ha introdotto questo progetto, un anno fa, i bambini degli asili e delle elementari della contea mangiano ora, giornalmente, piu' di 50,000 porzioni di frutta e verdura. Questo significa che quasi ogni bimbo dai quattro ai sei anni ha una porzione gratuita di frutta o
verdura ogni giorno. Alcune scuole hanno fatto un ulteriore passo avanti introducendo questo progetto anche presso i bambini piu' grandi. Secondo il preside di una scuola ,"Mangiare sano" è ora talmente radicato nello spirito della nostra scuola, che il progetto scolastico Frutta e Verdura è allo stesso modo ben accetto dai bambini dagli insegnanti e dagli stessi genitori. " Abbiamo anche altri metodi per incoraggiare i bambini a
Mangiare in modo sano. All'ora di pranzo premiamo quel bambino che ha mangiato un pasto bilanciato o provato un nuovo alimento con un "distintivo adesivo di merito". Abbiamo anche un circolo culinario nel pomeriggio che incoraggia all'uso di frutta e verdura. I bambini che vengono coinvolti nel progetto amano davvero mangiare frutta e verdura fresca. Non vedono l'ora che arrivi l'intervallo che è il momento in cui gli alimenti freschi vengono distribuiti. Questo fatto gioca un ruolo importante nel far conoscere ai bambini più piccoli i benefici che derivano dall'avere una dieta bilanciata. Secondo il Dipartimento della Salute, il 15% dei quindicenni e l'8,5% dei bimbi di 6 anni sono obesi.
Una relazione più completa è stata pubblicata oggi dal Southampton Echo, dell'Hampshire, Regno Unito.
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