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Preparazione:-15 minuti
Cottura:-90 minuti
Tempo Totale:-105
minuti
Per sei persone
Ingredienti:-

• 1/2 cavolo verde


• 3 porri


• 1 ramo di sedano


• 3 carote


• 6 pomodori


• 3 cipolle


• 3 peperoni


• 1 rapa

1. preparare tutti gli ingredienti e tagliarli in pezzi.


2. In una cocchina o una grande pentola, mettere tutti gli ingredienti, coprire con l'acqua, pepare e cucinare durante circa 1h30 a copertura.


3. Al termine dei 90 minuti, ritirare fuoco e passare la minestra al mixer durante circa 2 minuti quindi aggiungere un po'di sale (non troppo).

Per finire… Si gusta calda o fredda quando si ha una piccola cavità.