Il naturopata Peter D''Adamo nel 1957 notò che alcune persone pur seguendo la dieta vegetariana che si dice sia la più appropriata, avevano dei problemi di salute; scoprì dunque che ogni
alimento può essere tollerato o meno a seconda del
gruppo sanguigno di appartenenza, essendo essi formatosi durante l''evoluzione della specie. In particolar modo scoprì che questa
intolleranza alimentare è causata dalle
lectine (proteine) presenti in ciascun alimento, che attaccherebbero l''organismo che le riconosce come nemiche. Assumendo quindi lectine incompatibili col nostro gruppo sanguigno il nostro
organismo si trova sempre a dover combattere questi "intrusi" che provocando una serie di patologie dal semplice aumento di peso sino al cancro.
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