http://palatoraffinato.blogs pot.com/
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Pubblicato il: marzo 25, 2008
Il blog di palato raffinato si occupa di cucina, in un ottica molto chiara: la cucina dietetica.Le ricette che vengono proposte sono ricette accuratamente scelte per il loro limitato apporto calorico, determinato soprattutto dalla riduzione dei grassi di cottura e dalla scelta di condimenti alternativi rispetto a quelli tradizionalmente abusati in cucina. Molte le ricette della dieta scarsdale, un regime alimentare nato in america e diffusosi perchè, oltre a permettere di perdere parecchio peso in un periodo di tempo di due settimane tramite una dieta urto molto rigida che non può assolutamente essere prolungata, consente di mutare le proprie abitudini alimentari senza rinunciare al piacere della tavola ma imparando a sostituire gli alimenti dannosi con quelli salubri, i condimenti grassi con quelli più leggeri, insaporiti da spezie e piccoli accorgimenti. Le tendenze della cucina moderna prestano molta attenzione alla scelta della qualità degli ingredienti, e questo dettaglio è diventato sempre più importante nella nostra società, soprattutto per contrastare le abitudini di abuso del cibo che causano obesità, malattie croniche e complicazioni di varia natura alla salute, danneggiando irrimediabilmente la qualità della vita.Palatoraffinato propone ricette facili e veloci, facilmente realizzabili con gli ingredienti abitualmente utilizzati in cucina, eventualmente insaporiti da quelle spezie orientali che sono entrate a fare parte della nostra tradizione culturale e sono oramai reperibili ovunque, ricette facili da realizzare, quindi, che hanno il grande vantaggio di essere saporite e gustose con in più la garanzia di essere salubri. Palato raffinato non propone diete, non è un dietologo e non si addentra in un campo che non gli compete, ma suggerisce pietanze appartenenti ad una tradizione di studi molto ricercata, in cui l''obiettivo principale è quello di migliorare la qualità della vita cambiando le abitudini alimentari. Suggerisco a tutti di visitare questo giovane blog, per incoraggiarne l''autore a proseguire in questo suo intento, soprattutto in un epoca di mc donalds e di snack che contribuiscono pericolosamente a creare una generazione di obesi. Visitatelo ora!